Els objectius didàctics del projecte amb els seus corresponents continguts es distribuiran al llarg del curs seguint tres cicles naturals: tardor, hivern i primavera i es desenvoluparan en el marc del Projecte Hort i en els eixos transversals d’educació per la salut, medi ambient, alimentació correcta i sostenibilitat. L’hort escolar ecològic es basa en el profund respecte per la natura i els diversos ecosistemes, procurant un cultiu racional amb mitjans naturals que conservin les característiques del sòl, i l’enriqueixin any rere any, per aquest motiu farem servir adobs naturals, humus de plantes, fems d’animals i rotació de conreus.

Un cop per setmana collim les nostres hortalisses ecològiques de temporada, les netegem, les empaquetem i les portem a la sala de professors on posem una petita parada i les venem a preus molt populars. Cobrem les compres que ens fan i calculem els diners que hem de tornar si no ens ho donen just.

Els nostres tallers són petites experiències relacionades amb l’horticultura, el medi ambient i el menjar saludable que permeten el nostre alumnat conèixer i implementar nous aprenentatges.

El Projecte «Hort Cendrassos» neix el curs 2016 – 2017 de la mà del professor de Llengua castellana i Literatura, Àngel Rico, que amb l’ajuda d’alguns companys de l’equip docent de l’institut i el suport de l’equip directiu del centre, aconsegueix donar forma i construir un espai d’aprenentatge transversal per aquells alumnes menys motivats per a l’estudi que formen part del grup competencial de 3r ESO.

Per engegar el projecte es recupera un antic espai exterior al voltant del pati de l’institut que feia anys havia estat també un hort.

Aquest espai verd situat al cor de la ciutat de Figueres, no només és un lloc de conreu ecològic i experimentació, sinó també un punt de partida per a interessants sortides a la natura.

En aquesta pàgina, us convidem a descobrir les sortides que es fan des de l’Hort del Institut Cendrassos i a explorar els paratges naturals de la zona. Podreu conèixer les rutes i itineraris que s’organitzen, els seus objectius i les activitats que es realitzen. A més, us oferim la possibilitat de conèixer la flora i fauna autòctona, i aprendre a identificar i valorar els seus diferents ecosistemes. Amb aquesta informació, esperem que pugueu gaudir d’unes sortides enriquidores a la natura i valorar la importància de la seva conservació.

En aquesta pàgina, us convidem a descobrir quines són les hortalisses que es planten a l’Hort Cendrassos, les seves característiques i com són cultivades per obtenir els millors resultats. Així mateix, podreu conèixer algunes de les tècniques i pràctiques de conreu ecològic que s’utilitzen a l’Hort Cendrassos per aconseguir una producció saludable i sostenible.

Aquest espai verd situat al cor de la ciutat de Figueres, no només compta amb l’impuls i dedicació dels seus estudiants i professors, sinó també amb la col·laboració de diferents escoles i restaurants de la zona.

En aquesta pàgina, us convidem a conèixer qui són els col·laboradors de l’Hort del Institut Cendrassos i com contribueixen al seu funcionament i desenvolupament. Podreu descobrir com a través d’aquestes col·laboracions, es promou la producció i el consum de productes ecològics, locals i de temporada. A més, us oferim la possibilitat de conèixer els diferents projectes en què participen aquests col·laboradors i els seus valors envers la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient. Amb aquesta informació, esperem que pugueu valorar la importància de les col·laboracions per a la construcció d’una societat més sostenible i compromesa amb el seu entorn.